Indberetninger

• Sammen med grossisterne har DSK igennem de senere år fokuseret på at få leverandørerne til at reducere de tekniske fejl, f.eks. mærkningsfejl, der resulterer i tilbagekaldelser.
• DSK har desuden bidraget til debatten med indlæg, der påpeger at de såkaldte ”skraldere” skal huske, at nogle af de kasserede varer, kan man blive syg af at spise. Når butikken låser containeren inde, så er det bl.a. for at beskytte forbipasserende, som eller kunne fristes af varer, der umiddelbart ser ud til at være i orden.
• DSK’s formand købmand Lisbeth Dalgaard talte lørdag den 27. oktober 2012 på symposiet ”Madspild – spildte ressourcer?” om udfordringerne på området og supermarkedernes andel af problemet.
• Under overskriften ”Madspild – fakta og forståelse” er det muligt for alle at læse informationer om dette på www.dsk.dk under Viden om dagligvarehandel.
• DSK har i sommeren 2012 gennemført en konkurrence, hvor købmændene indsendte deres bud på, hvordan butikken kan mindske madspild. Det udmøntede sig i en liste med ideer, der blev bragt til inspiration for andre i DSK’s nyhedsbrev til købmændene.

• Flere varer skal sælges efter vægt, så kunderne i højere grad køber den mængde, som de har brug for.
• Kunderne skal informeres om, ”hvad mindst holdbar til” betyder.
• Kunderne skal lære at vurdere, om de kan nå at bruge en vare inden holdbarhedsdatoen, så de ikke altid tager varen med den nyeste holdbarhedsdato.
• Mindre kollistørrelser.

Mad til asylcentre, juni 2011 I slutningen af juni medvirkede REMA 1000 til, at 14 tons mad ikke gik til spilde. I samarbejde med organisationen Stop Spild af Mad og fødevareproducenten Bonduelle sørgede REMA 1000 for, at de 14 tons mad, som ellers skulle destruereres pga. ny emballage, blev bragt ud til tre asylcentre hos Dansk Røde Kors i Auderød, Avnstrup og Sigerslev. Maden blev fordelt blandt Dansk Røde Kors’ øvrige asylcentre, så intet mad ville gå til spilde, og så mange som muligt fik gavn af maden. REMA 1000 stillede op med kølebil og chauffør til udbringningen af maden til de tre asylcentre på Sjælland, hvor der blev taget godt imod den gratis mad.

Ingen mængderabat siden 2008 REMA 1000 afksaffede på eget initiativ mængderabatterne med inspiration fra Stop Spild Af Mad. Som den første og eneste detailkæde i Danmark afskaffede REMA 1000 i oktober 2008 alle former for mængderabat. Undersøgelser viser nemlig, at mængderabatter ofte fører til spild af mad. REMA 1000 fortsætter med kun at have lave etstykspriser, så forbrugeren ikke tvinges til at købe flere styk af varen for at få rabatten. Dermed køber forbrugeren ikke mere, end der er behov for, og dermed går mindre mad til spilde.

Forsøg med salg af grøntsager efter vægt skal mindske madspild hos forbrugeren og ude på marken Pr. 31. oktober har REMA 1000 igangsat et forsøg med salg af udvalgte grøntsager efter vægt. Der er tale om selleri, rødkål og hvidkål, som fremover kan findes i alle størrelser i landets REMA 1000-butikker. Forsøget skal afklare, om forbrugerne er klar til at gribe de nye muligheder, og i hvilken udstrækning, afregning efter vægt i stedet for pr. styk kan bidrage til at mindske madspildet ude på markerne og hos forbrugerne, der nu får mulighed for at vælge størrelsen på varen, så den bedre passer til behovet.

Forsøget kører på ubestemt tid, og i mellemtiden vil REMA 1000 indsamle erfaringer til brug for en øget indsats mod spild af god mad.

Tydeligere mærkning af varer tæt på sidste holdbarhedsdato skal reducere madspild I april 2012 indførte REMA 1000 et system for bedre og tydeligere skiltning af madvarer, der er ved at nå sidste holdbarhedsdato (’datovarer’), og som sælges til stærkt reducerede priser. Salget blev sat i system gennem bedre skiltning via plakater, hyldeforkanter og mærkater på varer, som er ved at nå sidste holdbarhedsdato. Initiativet skal gøre det nemmere for forbrugerne at gøre et godt køb og samtidig bidrage til at reducere madspildet.