Initiativgruppen

Miljøministeren etablerede i marts 2011 ”Initiativgruppen imod madspild”. Gruppen består af repræsentanter fra en række virksomheder og organisationer, der er involveret i værdikæden for fødevarer.

Formålet har været at få parterne til at indgå i et frivilligt, men forpligtende arbejde med at sikre mindre madspild.

Initiativgruppen har mødtes tre gange. På møderne har parterne drøftet, hvilke tiltag der kan medvirke til at begrænse mængden af madspild, og hvilke tiltag de gerne selv vil medvirke i.

På tredje og sidste møde den 16. juni 2011 underskrev parterne et charter, hvor de erklærer sig enige i, at der skal igangsættes aktiviteter, der kan nedbringe spildet af mad. Parterne har samtidig forpligtet sig til hver især at igangsætte minimum tre aktiviteter inden udgangen af 2012.

Resultaterne af indsatsen skal afrapporteres en gang om året – første gang den 1. november 2011 og derefter 1. november 2012.

Deltagere i arbejdet i Initiativgruppen:

Albertslund Kommune:
Borgmester, Steen Christiansen

Arla Foods:
Senior manager – Corporate Quality & Environment, Jan D. Johannesen

Compass Group Danmark:
Adm. direktør, Jesper Busk
Udviklingschef, Pia Bøgeskov

Concito:
Direktør, Thomas Færgemann

COOP Danmark A/S:
Forbrugerpolitisk direktør, Mogens Werge

Danfoss:
President Danfoss Refrigeration & A/C, Mogens Terp Paulsen

Danish Crown:
Salgsdirektør, Claus Hein

Forbrugerrådet:
Fødevarepolitisk medarbejder, Camilla Udsen

fødevareBanken:
Grundlægger og daglig leder, Thomas Fremming
Fundraiser, Henrik Olsen

Fødevareministeriet:
Kontorchef, Lene Mølsted Jensen

Jensens Bøfhus:
Take Away og produkt manager, Søren Lehmann

Landbrug & Fødevarer:
Chefkonsulent, Klaus Jørgensen
Adm. direktør, Carl Aage Dahl

Miljøministeriet:
Miljøminister, Karen Ellemann

McDonald's Danmark ApS:
Environmental officier, Signe Wagner
Kommunikationsdirektør, Sara Helweg-Larsen

Driftchef i Region Sjælland:
Mogens Fonseca Pedersen

Rema 1000:
Indkøbs- og marketingdirektør, Anders Jensen

Scandic:
Director of Food and Beverage Denmark and S. Europe, Søren Faerber
Country Vice President Denmark, Jens Mathiesen

SCA Packaging Denmark A/S:
Salgs- og marketingdirektør, Niklas Dahlin
Produktudviklingschef, Peter Malbek
Adm. direktør, Per V. Frederiksen

Stop Spild Af Mad:
Grundlægger, Selina Juul